Con charla y prácticas alimenticias CL Aragua realizó foro de Alimentación

"Dime qué comes y te diré quién eres" así fueron las palabras con las que inició la Profa. Petra Tabares Olmedo, facilitadora de CorpoSalud Aragua en el Taller Nutrición y lonchera escolar realizado en el CL Aragua el pasado miércoles 19 de octubre. Con ello, se detalló cómo es el hábito alimenticio del venezolano y qué debe consumir. La panelista explicó que cada persona debe tener una dieta variada incluyendo a los diabéticos, en la que debe incluir por lo menos un alimento de cada grupo del "trompo de la alimentación"en el caso de una persona normal.

La facilitadora de CorpoSalud resaltó que una dieta variada no es una dieta para adelgazar, sino saber qué comer adecuadamente porque "la alimentación debe ser de una forma y del conocimiento de cada persona".

La Profa. Yadira Lozada, asesora de la carrera de Educación Preescolar y organizadora del encuentro, comentó que hace unos meses realizaron un taller de alimentación en Palo Negro, donde concientizaron a la población a cambiar el consumo de un jugo de sobre a uno natural, "allí se apreciaron los cambios". No obstante dijo que los entes gubernamentales también deberían enfocarse en estos desórdenes alimenticios "hay que educar al gobierno para que se cumpla una buena alimentación del niño. La Lopna, los servicios, el Ministerio de Salud, entre otros, deben cumplir su rol, del funcionamiento de un programa para que todo mejore y exista una calidad de la filosofía del saber"
Al final de la presentación, la panelista conformó a los y las asistentes a formarse en grupos y preparar alimentos nutricionales como: Ponqué de plátanos, merengada de auyama, buñuelos de plátanos, buñuelos de apio, sopa de auyama y croquetas de espinaca.

Los asistentes se sintieron complacidos con esta actividad.

Profa. Lorena Palma (Docente PENB Simón Bolívar)
"Este tipo de charlas son excelentes. Soy coordinadora del PAE desde hace 3 años y siempre debo supervisar qué comen los niños para que se cumplan la alimentación balanceada, sin embargo fuimos asignados del PAE a MERCAL y me gustaría que alguien nos orientara para alimentar de forma sana a una matrícula de 470 niños. Con este taller podemos orientar a las mamás en cuanto a la variedad de comida"

Flor Hacha (Egresada de la UNA. Educación Integral)
"El taller fue muy informativo, me gustó mucho. Debería darse en varias etapas y que incluyan más prácticas. Es increible que la cultura del venezolano sea de frituras. Debería sustituirse un refresco por una bebida más alimenticia. Con este taller complemento con el que hice en el INN. Mi recomendación es hablarle a los niños, como lo hago con el mío sobre qué comer sanamente"

Carmen García (Estudiante de Educación Preescolar)
"Aprendí muchas cosas para mi salud y la de los niños y jóvenes. Ahora sé que se debe aplicar para una buena alimentación nutricional en los niños en Preescolar. Preparé unos buñuelos de plátano que no conocía. Este taller me sirvió para orientarme en qué alimentos dan energia al organismo. Deben darse más talleres para orientar a los padres y representantes en educación inicial"

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